Vuonon kimallus

Vuonon kimallus

lauantai 18. kesäkuuta 2016

Illalla sillalla (lyhyt kuvapostaus)



Tulkaahan mukaan lenkille!
Perjantai-illan kävelyt reippailtiin nimittäin ihan uudella Håhammeren sillalla Hafrsfjordissa ja sillalta rantoja pitkin jatkavalla ulkoilupolulla, jotka on nyt pakko jakaa teille kuvina - siellä kun oli niin kaunista! 



Kaunis silta kiertää Håhammerin kalliot luontoon mukautuen ja sillan penkillä on hienoa istua ja ihailla merimaisemia. Iltaisin silta valaistaan ja voin kuvitella, että tämä reitti on erittäin kaunis myös syksyllä.
Eilen täällä kalastelivat tiirat ja sillalta saattoi ihailla valtavia kalaparvia, joiden perään tiirat ilmoista sukeltelivat.

Polku kiertelee edelleen kallioiden välistä rantamaisemiin ja ihailtavaa riittää sielläkin.






























Lenkin jälkeen maisteltiin itse tehtyä mustaseljankukkamehua, joka maistui raikkaasti kukkasilta ja kesältä. Tätä teen toistekin!  Kuulin muuten, että mustaselja karkoittaa noidatkin ;) .....varsinainen ihmekasvi siis kyseessä! 
Mehuohje oli edellisessä postauksessani, jos jotakuta kiinnostaa.




Tämä postaus jääköön lyhyeksi, sillä talossa riittää touhua ja hyörinää. 



Hyvää lauantai-iltaa kaikille :)

Marianna

keskiviikko 15. kesäkuuta 2016

Maistetaan mustaseljaa

Kesäkuinen luonto tarjoilee herkkuja herkkujen perään ja tänään kokeillaan mustaseljankukkasia!
Mustaselja (norjaksi hylleblomst, englanniksi Elderflower) kasvaa täällä lähes kaikkialla ja kukkii parhaillaan pitsimäisinä terttuina. 
Täällä mustaselja kasvaa kookkaaksi ja on kukkiessaan todella kaunis näky.

Mustaselja tunnetaan ympäri maailman lääkekasvina ja sen tiedetään auttavan mm. vilustumiseen ja vatsavaivoihin. Se on tulehduksia ja allergioita lievittävä, antiseptinen ja immuunipuolustusta vahvistava kasvi, joten mikään turha kaunotar ei kyseessä ole.
Tanskassa ja Ruotsissa mustaseljaa käytetään ahkerasti mehuissa, teessä, marinadeissa, siirapissa ja jopa friteerattuna sellaisenaan! 
Kasvi on heikosti myrkyllinen, joten se täytyy kuumentaa tai kuivattaa myrkyn poistamisekesi.

Minä päätin tehdä mustaseljamehua ja kävin aamulla tuossa pellonlaidassa seljoja hakemassa! 





Leikkasin kukkaterttuja muovikassillisen verran (noin 35-40 terttua), huuhtelin ne, laitoin ne kattilaan limesiivujen kanssa (3 limea) ja kaadoin päälle 2 litraa kiehuvaa vettä. Sitten lisäsin noin 1,5 kg sokeria (ohjeessa luki 2 kg) ja sekoitin kunnes se oli sulanut veteen. Lopuksi lisäsin noin 50 g sitruunahappoa. 
Mehu on nyt kannellisessa kattilassa jääkaapissa ja sen pitäisi olla valmista pullotukseen parin päivän kuluttua. 
Nyt jännitetään! Tuoksu on ainakin fantastinen!





Kesä todellakin tarjoilee herkkujaan ja kotipihan mansikatkin alkavat jo punertaa.





Nämä kesäkuiset iltalenkit koiran kanssa ovat nekin täynnä luontoelämyksiä, joten laitan teille taas pari poluilla ottamaani kuvaa.
Nämä polut ovat kotisaarellamme ja vakituisia aamu-ja iltalenkkikohteitani. 

Hundvågin saaren voi nykyään kiertää kokonaan ja reitille kertyy pituutta noin 11 km. 
Minulla on tapana valita osa reitistä, eli joko Lundsnesreitti 8,5 km tai sitten kävelen Ulsnesin metsään ja kierrän sen. Pituutta kertyy silloinkin tuo 8 km. 
Lundsnesissä reitti kulkee hiekkatietä pitkin, mutta Ulsnesissä polku kiemurtelee kivistä ja kantoista rantakalliota pitkin. Se on vähän vaativampi ja paljon mukavampi, koska ranta on niin kaunis.
Molemmat vaihtoehdot tarjoavat luontoelämyksiä lampaista ja haikaroista lintujen valtavaan kirjoon ja joskus kauriisiinkin.
Maasto on vaihtelevaa - lehtimetsää, havumetsää, kosteikkoja, rantakiviä, niittyjä.....ja meri ympärillä.

(kuvista pitävät - muistakaa taas klikata suuremmaksi)










Ulsnesin rantapolulla. Polku "katoaa" paikoitellen.






Metsässä on myös pehmeää juoksupolkua.








Kunpa saisin lintujen konsertin tähän mukaan! 








Kesäaiheesta toiseen, eli loma-asuihin! 
Mitä pakata laukkuun, kun nenä kääntyy kohden eteläisempää Eurooppaa ja ennusteet lupailevat 30 astetta.
Katselin vanhoja vetimiäni ja vaikka niiden joukosta löytyneet pari mekkoa ja valkoiset farkut hyväksytyn leiman saivatkin, oli garderoobin tila aika hutera. 
Eipä siis auttanut muu, kuin vetää henkeä ja lähteä shoppailemaan!




Matkalaukkuun pakataan nyt kaksi raitamekkoa. Harmaa raitamekko on NoaNoasta ja se on juuri sopiva päiväretkille ja vaikkapa merellekin. Mekko on 80% pellavaa ja 20% puuvillaa (ja siihen kuuluu alushame).
Ostin myös raidallisen rantamekon (Lindex).  
Uudet Toms-tossut ja Tamaris-sandaalit kimaltavat vähän kultaa :) 







NoaNoasta löytyi myös kiva keltainen toppi (puuvillaa), joka sopii niin valkoisten farkkujen, farkkushortsien kuin raidallisen hameenkin kanssa.
Keltaiset Tommy Hilfigerin varvastossut lähtevät mukaan nekin.
Ostin myös valkoisen ja kultaa sihtaavan puuterin värisen topin, farkkushortsit ja  uuden kietaisutunikan rannalle.





Uskoisin nyt pärjääväni reissussa ihan ok ja mikä ihaninta, en tarvinnut uusia uikkareita!!!! Niiden ostaminen on ihan vihoviimeisintä hommaa, sillä ahtaassa sovituskopissa sitä tuntee itsensä lähes sinivalaaksi! 

Koetan kovasti olla itseäni kohtaan armollinen ja kiitellä kroppaani, joka on palvellut sieluni asuntona jo lähes 50 vuotta, kantanut maailmaan kaksi lasta ja saanut viimeisten vuosien aikana aikamoista muilutusta sairauden ja lääkehoitojen muodossa. 
Olkapää on ollut lähes puoli vuotta pois pelistä, kädet nyt ovat mitä ne ovat, lääkkeet ovat turvottaneet pahimpina aikoina kasvotkin, mutta kroppa toimii yhä. Se vie minut päivittäin lenkeille maastoon, uimaan vuonoon ja hyppeleekin vielä.
Näin koetan ajatella...siis koetan! Sovituskopissa kohtaan kuitenkin sen sinivalaan :)

Seuraavassa elämässäni olenkin päättänyt syntyä mieheksi ;) Speedot jalkaan läpi elämän ja pallovatsa rannalle sen kummallisempia ajattelematta - what a freedom! 


Kroppa ja rantakunto ovat siis sitä mitä ovat, mutta näillä mennään ja kellun ainakin hirmuisen hyvin ;)


Nyt jään odottelemaan mustaseljajuomaani ja toivon, että siitä tulee hyvää!
Maistiaistulokset kirjataan varmasti seuraavaan kesäblogijuttuun :) Kävin vasta sitä jääkaapissa kurkkaamassa - se näytti tältä ja maistui hyvältä! 



Nauttikaa kesästä!



Laitan vielä loppuun tämän pihakoivussamme (mökillä) asuvan vuokralaisen :)
Sillä on huutava lapsikatras ja jatkuva hoppu - kuvaan sentään ehti pysähtymään.



Vi snakkes, 
Marianna

maanantai 13. kesäkuuta 2016

Nokkosia lautasella, meritähtiä uima-altaassa ja lupiineja vaasissa :)

Kesäblogi jatkuu kuvilla ja höpinöillä....


Sieltä ne nostavat päätään, pienet ruusunnuput! 
Ne koristavat torpan pihaa ja rantaa, tuoksuvat ihanalta ja asuttavat pörisevää mehiläisorkesteria ja tanssivia perhosia.
Lauantainen sadekuuro koristeli ne pisaroillaan, sunnuntainen aurinko taas rohkaisi puhkeamaan kukkaan. 
Kohta on mittumaari ja ruusun aika!















Osa ruusuista on yhä nuppuvaiheessa, mutta uskoisin, että ne jo tämän viikon aikana puhkeavat täyteen kukkaan ja juhannuksesta tulee siten oikein kaunis.

Onnellisen torpparin puutarhassa tapahtuu nyt paljon muutakin.
Luumuja, viinimarjoja, vadelmia, metsämansikkaa ja päärynöitä on ilo odotella kypsyviksi - odotellassa niille voi vaikka jutella mukavia ;)
Minä olen kyllä ainakin sellainen yksin höpöttäjä (omituinen höpöttäjä), että juttelen sekä eläimille että kasveillekin. Hulluuttako? Kentis, mutta ei ainakin positiivista sellaista - ei vahingoita ketään! 









Lauantaina herkuteltiin miilunpolttajan tagliatellellä ja sen seuraksi tehtiin hortaa! 
Horta on yksi niistä herkuista, joita Kreikasta kaipaan kipeästi ja nokkonen toimii hortassa oikein hyvin. 
Horta tarkoittaa keitettyä vihreää (lehtiä, yrttejä, "rikkaruohoa") ja valmistetaan siitä, mitä milloinkin saatavilla on! 
Nuorimmaiseni totesi vuosia sitten ystävälleen, että me käymme lomillamme Kreikassa, jossa istumme tuttujen kanssa todella piiiiitkäään ja syömme rikkaruohoja. 
Totta, näinhän me teemmekin.

Lempihortani Rodoksen vuosina oli yrtti, joka nokkosen tavoin oli "neulainen" ja siksipä nokkonen soveltuukin tähän oikein hyvin ja vie makumatkalle entiselle kotisaarelle.

Nokkosenlehdet huuhdellaan hyvin (nuorimmissa lehdissä on paras maku) ja keitetään sitten noin 4-5 min. 
Nokkonen ei polta enää parinkaan minuutin keittoajan jälkeen, joten varovaisuutta tarvitaan vain keräämisvaiheessa.




Kun keitinvesi on siivilöity pois, maustetaan horta sitruunalla, hyvällä oliiviöljyllä (kreikkalaisella tietenkin) ja mustalla pippurilla. Voi taivas miten hyvää se onkaan!
Kannattaa kokeilla.





Sunnuntain aloitin aikaisella aamu-uinnilla peilityynessä vuonossa. 
Pääskyset lentelivät pääni yli, vesi oli niin kirkasta, että saatoin poimia teille pari meritähteä nähtäväksi ja maailma oli hiljainen. Kaksi pientä pilvenhattaraa peilautui veteen - muuten oli lämpimän sinistä.
Kyllä oli tämä torppari onnellinen :)

Meritähti kutittaa, kun se kävelee kädellä. Kuvaan pääsi pieni rapukin.
(muistakaa, että kuvat voi klikata suuremmaksi)










Meidän poolilla :) 



Ihan ilman ilta-aurinkokuvia en voi tätäkään postausta tehdä, sillä launtai-ilta ja -yö olivat todella kauniit.
Yöllä meidän rannallamme hiiviskeli muuten kettukin. Se sai meriharakat hälytykseen, joten meteli oli aikamoinen. 








Yön pimein hetki. Tänne eivät kaupungin valot näy.





Aamu aikainen - torppa hiljainen. 
Nuo kirpparilta löytämäni kipsinen ukko ja pieni lamppu ovat nyt mökin ikkunalla. Niiden vieressä on kuva Eliaksesta, joka aikoinaan asui täällä (mieheni mummon veli).

Meidän karvalapsi nukkuu mökillä aina sohvalla. 





Kotimatkalla pysähdyttiin vielä tienvarteen lupiineja keräämään. Mökkitien varressa kun on sellainen lupiinikeidas, ettei siitä malta koskaan kesäkuussa ajaa ohitse. 
Lupiinit ovat kauniita niin tienvarressa kuin maljakossakin. 









Meillä alkoi nyt viimeinen kouluviikko, eli loma lähestyy ja odotukset kasvavat!
Tänä vuonna perheemme ei enää lomaile yhtenä yksikkönä, vaan reissujen kokoonpanot vaihtelevat. 
Isot lapset, uudet kuviot :) 

Oikein hyvää kesäkuun viikkoa teille kaikille!


Marianna