Meidän keiju Tingeling 12 v.

Maaliskuu ja keijukaisen 12-vuotissynttärit !!!
Merkkipaivää vietettiin perhepiirissä  jo eilen (vaikka varsinainen päivä onkin vasta tiistaina)  ja viikonlopulle on suunniteltu kaverisynttäreitä keilauksen merkeissä :)
Uskomatontahan se on, että äidin pikkuinen täyttää jo 12 vuotta ja lähenee teini-ikää. Joskus tekisi mieli jarruttaa menoa ja haikaillen sitä jo muistelee vauvavuosia, leikki-ikää ja prinsessasynttäreitä!

Tingeling valitsi itse juhlapöytänsä värit ja koska pastellit & maansävyt eivät neidin persoonaan sovi, eivätkä häntä miellytä, valittiin pöytään kunnon värjeä ! Ikean hauskat "peruslyhdyt" ovat ilmestyneet kevään mallistoon ihanissa väreissä, joista me valitsimme turkoosin ja pinkin. Samoissa väreissä pöytään liihotteli perhosia ja kukkasia, Italiasta tuotuja :)  Kahvipöytään tehtiin cheesecake Ricotta-juustolla ja sitruunalla - se oli hyvä, joten resepti tulee tässä perässä :)

Kävin lauantaina mukavassa Designspirit -liikeessä täällä Stavangerissa ja niinhän siinä kävi, että Nordin tyynyjä ilmestyi kotiin kolmin kappalein ! Tykkään niistä ihan valtavasti ja toivomuslistalla ovat myös Nordin pussilakanat, esim. metsäkauris-printillä.

Pikkuinen tyyny ostettiin synttäritytölle - pingviinit ovat ihania !

Olohuoneeseen valitsin suden ja moskushärät. Moskushärkiähän löytyy Dovrefjellin luonnonpuistosta, jossa voi osallistua jopa moskussafariin. Susi, vihattu vieras Norjassa, ikävä kyllä, liikkuu koko maassa ja on mielestäni kiehtova ja kaunis eläin. Onneksi susia kohdellaan Suomessa paremmin kuin Norjassa !

Sisustusmakuni on muuttunut jonkin verran viimeisen vuoden aikana ja röyhelömäisyys, valkoisuus ja feminiinisyys ovat muuttumassa vähän maskuliinisemmaksi tyyliksi. Ranskalainen maalisromantiikka ei enää sellaisenaan kiinnosta täällä kotona, vaikka mökillä maalisromantiikka tyylinä jatkuukin. Mökki on 1800-luvulta, eikä sinne muu tyyli todellakaan edes sopisi.

Kotona kuitenkin yhdistelen, eli maskuliinit elementit saavat rinnalleen vaaleita sävyjä, kristallia, paljettejakin, hopeaa ja rottinkia - ja se toimii !!!

Luonto on aina ollut sydäntäni lähellä ja kivet, simpukat, oksat jne. ovat jo kauan olleet osana sisustustani, mutta nyt ehkäpä vieläkin enemmän. Puut ja eläinaiheet kiehtovat!

Ikäkö mielen muuttaa? Oma henkinen olemus, joka muuttuu?

Ehkäpä koen enemmänkin olevani susi kuin esim. röyhelöinen prinsessa? Hehhee.

Ulkona tapahtuu kevätjuttuja niin, että kohina kuuluu. Eteläseinän kukkapenkissä näyttää tältä !

Ihanaa aikaa, odotusta ja iloa !

Tässä vielä kakkuresepti:

300 g Digestive keksejä, muruina

150 g voita

500 g Ricotta tuorejuustoa

2,5 dl rahkaa

1 dl sokeria

1 dl maizena

2 tl vanlijasokeria

3 munaa

2 dl kuohukermaa

200 g valkoista keittosuklaata

3 sitruunan hienoksi raastettua kuorta ja vähän sitruunanmehua

mantelimurua ( ei välttämätön)

Lämmitä uuni 180 asteeseen.

Sulata voi ja sekoita keksimurskaan.

Painele murusekoitus kakkuvuoan pohjalle (irtopohjavuoka)

Paista pohjaa noin 10 min.

Sekoita Ricotta ja rahka tasaiseksi massaksi.

Sekoita joukkoon Maizena, sokeri, vanlijasokeri ja munat, yksi kerrallaan.

Lisää kerma ja sitten sulatettu suklaa.

Lisää sitruunaraaste ja -mehu ja mantelimurut, jos haluat.

Kaada seos varovasti keksipohjan päälle.

Paista uunin keskiosassa noin 55 min. ja anna olla uunissa jälilämmössä (uuni pois päältä kokonaan) vielä noin 30. min.

Peitä kakku alumiinipaperilla, jos se tummuu liikaa paiston aikana.

Koristele tomusokerilla ennen tarjoilua.

Omassa kakussani oli vielä pinjansiemeniä koristeena, ei välttämätön ollenkaan.

Vi snakkes, Marianna