Leipomosta vesiputoukseen

Tänään on taas kiipeilty pitkin kallioita, kuin vuorikauris (tai norjalainen) ikään ja koettu nautintoa rakeista ja märistä sukista huolimatta! 

Vierailimme nimittäin Månafossenilla, 270 m merenpinnasta sijaitsevalla vesiputouksella, jonka suora pudotus on 92 m. Se on Rogalandin korkein putous ja mahtava näky. Putoava vesi myös kuulostaa upealta. 
Olemme odotelleet kevättä tämän sunnuntairetkikohteen suhteen, mutta mikään kevätsää ei meitä kyllä kohdannut. 

Polku ylös putousta ihailemaan on varsin jyrkkä ja tänään se oli varsinainen puro. Osa matkasta on niin jyrkkää, että polun varressa on kettinkiaitaa, jonka avulla voi "vetää" itseään ylöspäin. 
Onneksi koivu on jo tarpeeksi pitkällä ja vihertymässä, sillä siitepöly olisi varmasti latistanut tämän astmaatikon jo matkan alkupäässä - koivumetsässä kun oltiin.
Siitepölyn sijaan saimme nauttia raekuuroista.
Korkeanpaikankammoni sain pidettyä aisoissa senkin (melkein koko matkan). 

Linus-parka ei niin valtavan innoissaan tästä polusta ollut, kaatui pariin otteeseen ja liukui pitkin kalliota. Joudimme kantamaan koiran jyrkimmissä kohdissa ja sehän huvitti muita retkeilijöitä. 

Näky ylhäällä on kuitenkin kaiken tämän arvoista - niin upeaa! 
Märät sukat eivät haitanneet ja olo oli onnellinen. 


Matkalla Månafossenille...

Kiipeily alkaa portailla...

Kuuletteko? 

Korkeanpaikankammoisen lempipaikkoja, varsinkin, kun sade liukastaa polut! 17 vuotta Norjassa ovat kyllä karaistaneet kiipeilemään, vaikka vieläkin hirvittää....

Rakeita ja lunta...

Matkalla alas. Tuolla alhaalla näkyy vettä, jonka vieressä on parkkipaikka.

Gloppedalsura on Pohjois-Euroopan suurin kivivyörymä ja ajoimme kotiin sitä kautta. Paluumatkalla saatiin aurinkokin taas taivaalle.

Kivakasan päältä on hienot näkymät.

Kiva retki ja hyvä olo kotiin ajellessa.




Me olemme tässä viikolla leiponeet sekä aamiaismuffinseja että koirankeksejä - varsinainen leipomo toiminnassa siis :) ...ja retkeilyn jälkeen niitä voikin taas syödä hyvällä mielellä! 


Nämä omena-kanelimuffinsit ovat todella herkullisia. Ohje löytyy fb-sivuiltani (facebook/vuonon kimallus). Helppoja valmistaa ja säilyvät mehukkaina monta päivää.

Koirankeksiohje löytyi BoligDrøm - lehdestä ja Linus tykkää niistä ihan valtavasti. 

Pähkinävoihauvat
2 rkl rypsiöljyä
1 1/2 dl pähkinävoita
2 1/2 dl vettä
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl kokojyväjauhoja
3 rkl suolattomia pähkinöitä koristeluun

Sekoita keskenään pähkinävoi, vesi ja rypsiöljy. 
Sekoita joukkoon jauhot ja vaivaa hyvin. 
Pakkaa taikina muovikelmuun ja anna sen levätä jääkaapissa noin 1/2 tuntia. 
Kauli taikina noin 1 cm paksuiseksi ja ota muotilla siitä kakkuja. 
Laita ne leivinpaperille uuninpellille ja koristele pähkinänmurusilla. 
Paista 10 min 180 asteessa ja jäähdytä. 


Tein keksit piparkakkumuottien avulla hauskemmiksi. Koristellut versiot lähtevät lahjaksi Linuksen kesäheilalle ja Linus on testannut niiden herkullisuuden. Keksin eteen tanssitaan, pyöritään ympäri, annetaan molemmat tassut :) ja sitten herkutellaan.

Eipä sitten muuta, kuin hyvää alkavaa viikkoa :)

Voikaa hyvin!

Vi snakkes, Marianna