Aavistus keväästä



 

Purkaisinko alakuloista sydäntäni? Kertoisinko kurkkua kuristavasta ikävästä? Kiroisinko pandemian omin sanakääntein?
En. 
Keskityn sen sijaan kevään ensimmäisiin merkkeihin ja kaiken hyvän odottamiseen! 
Jos nyt ihan rehellinen olen, niin en näe minkäälaista valoa tunnelin päässä vieläkään,  mutta uskon silti vakaasti, että saamme vapautemme vielä takaisin. 



Kevät on tällä kertaa (ainakin minulle) tervetulleempi kuin koskaan, sillä se antaa toivoa ja lupauksen valoisemmista ajoista. Se julistaa uutta elämää, rakkautta ja kasvua, eikä kaadu, vaikka taivas välillä rakeita sen niskaan heittäisikin. 
Sellaista voimaa mekin tarvitsemme juuri nyt!


Meidän talvemme täällä suuren meren rannikolla vaihtuikin muuten kevääksi ihan hetkessä, sillä sade vei lumet ja lumen alla olikin jo vaikka mitä. Aurinko ja lämpö innostivat linnut konserttiin, harakat risujen kantoon ja minut kuvaamaan (pitkästä aikaan ihan motivoituneena jopa).




















































Mökin pihassa aukevat jo lumikellot ja narsissitkin ovat jo nousseet maasta. 
Lumikellot kuuluvat lempikukkiini, sillä ne ovat kauniita, mutta myös aivan uskomattoman vahvoja hennosta olemuksestaan huolimatta. 
Kuvasin ne kirpputorilta löytämieni, 60-luvulta kotoisin olevien Figgjo Flint:in Sputnik astioiden kanssa. Ihanat retro-astiat sopivat kevääseen ja lumikellojen koristamaan pöytään.


Kreikka-ikäväänikin olen löytänyt rohtoja, joiden maut vievät minut välittömästi Rodoksen ruokapöytiin ja tunnelmiin.
Avgolemono-keitto on talviruokaa parhaimmillaan ja rakastan sen sitruunaista makua. Keitossa on kanaa ja pohjana sitruunamehu-kanamunavaahto. Nam.
Jäliruuaksi tein appelsiini-mantelikakun ja pöydän koristin laakerin- ja oliivinlehdillä. 
Hyvä ruoka, parempi mieli - niin se vain on! 

Kotosoupa Avgolemono

2 porkkanaa
1 iso sipuli
2 rkl oliiviöljyä
600g broileria (minä juksaan ja ostan valmiin grillibroilerin)
2-3 laakerinlehteä
2 l hyvää kanalientä
2 dl riisiä
4 kananmunaa
3 sitruunan mehu
pippuria ja suolaa

Paloittele  sipuli ja porkkanat.

Kuumenna kasari, lisää öljy ja kuullota sipuli ja porkkana. 
Lisää broilerin palat.
Lisää laakerinlehdet, pippuri ja suola.
Lisää noin 1 l kiehuvaa kanalientä ja riisi, sekoita ja anna kiehua noin 10 min.
Valmista sillä aikaa muna-sitruunaseos.

Riko munta kulhoon ja vatkaa rakenne ripeästi rikki.
Lisää sitruunanmehu samalla vatkaten. 
Lisää sitten kuumaa kanalientä vähän kerrallaan samalla vatkaten, ettei seos juoksetu.

Kun riisi on kypsää, lisää muna-sitruunaseos keittoon samalla sekoitellen juoksettumista varoen. 
Varo kiehauttamasta. 
Tarjoile! 




Kun mieli on apea, corona-aika on rikkonut siivet ja ikävä roikkuu alati olkapäällä, on hyvä etsiä iloa arkisista asioista. 
Minulle se tarkoittaa pöydän kattamista kauniisti, kirpparikierrosta, uuden puutarhakauden suunnittelua, lenkkiä keväisessä ilmassa ja ennenkaikkea.....puheluita, pitkiä puheluita Suomeen! 
Rakkaimpien ääni puhelimessa piristää päivän kuin päivän! 




Jaksatteko te vielä? 
Mistä haette iloa ja voimaa kestää tätä aika epäinhimillistä elämää? 


Toivon, että jaksatte! 



Halauksin,

Marianna





Kommentit

  1. Kauniita kevän merkkejä kuvissasi. VUoden alussa tuntui hetken että pian tilanne helpottuu,mutta ei vieläkään näy loppua, ja täällä on rokotettu ahkerasti , ja silti taivas kiinni ja paljon rajoituksia. Mutta toivotaan että tänä vuonna pääsemme taas normaaliin olotilaan, tai ainakin niin normaaliin kuin mahdollista.
    Minä en lainkaan odota kevättä, päinvastoin, sillä talvi täällä on lempiaikaani, ja nyt on jo alkanut lämmetä, mutta sinulle toivon kaunista kevättä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toivottavasti helteet eivät teillä ala liian aikaisin, vaan saatte raikkaita päiviä vielä ennen kesää.

      Täällä tartunnat ovat taas kerran nousussa ja uusilla kiristyksillä "uhkaillaan" pääsiäiseksi, joka Norjassa on suuri juttu ja monelle tärkeä lomaviikko.
      Ei tätä enää jaksaisi.

      Voi hyvin ja toivotaan parasta <3

      Poista
  2. Kaunis ja ihana aika on edessä ja teillä on jo se siellä 🤗
    Kauniita on astiat ja sopivat hyvin kevään lumikellojen kumppaniksi.
    Kyllä nyt kestää paremmin kun saadaan kevät täälläkin kunnolla käyntiin. Aurinkoisia päiviä on luvattu.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Kevät auttaa kyllä aika lailla mitä mielialaan tulee, vaikka parhaillaan olemmekin pienen myrskyn pyörityksessä ja luntakin näyttäisi tulevan nyt vaakasuoraan :)

      Ihanaa kevättä sinulle!

      Poista
  3. Minua ilahduttaa tällä hetkellä se että yht äkkiä on kuin kevät olisi jo tullut, talitiaiset laulaa äänekkäästi, lumet on lähes sulaneet, ja aurinko lämmittää poskia hangella kävellessä, missä vielä metsän reunassa on senverran lunta, juuri tänä aamuna kävelin koirani kanssa, valoisat päivät jatkuu nopeaa tahtia, ilmassa on kevään tuoksua, kun ajattelee positiivisesti jaksaa paremmin, jättää kuuntelematta uutisia, jotka toistaa sitä samaa päivästä toiseen, ja sitä neulan kanssa piikittelyä.
    Odotan innolla kevättä, ja tulppaanien kasvua, kun syksyllä laitoin lippuutangon ympärille n. 30 kpl.
    Kevään odotusta sinne kauas!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä onkin ihanaa odottaa maasta esiin putkahtavia tulppaaneja ja muita kevätkukkia! Se on ihan valtava ilo.

      Kevät auttaa ja antaa toivoa, niin se on.

      Mukavaa maaliskuuta sinulle Pirjo <3

      Poista
  4. Kevään edistyminen on ain ayhtä ihanaa.

    VastaaPoista
  5. Kauniit ja niin keväiset kuvasi ilahduttavat! Kevät on ollut meilläkin vierailulla muutamia päiviä ja lumet sulaneet jo lähes olemattomiin. Saaristossa joutsenia pellolla ja talitintit tutkailemassa pönttöjä. Nyt vaan mennään taas talvea kohti, kun luvataan hyvinkin kylmää säätä. Mutta niinhän se tähän vuodenaikaan Suomessa kuuluu ollakin.
    Korona kyllä ahdistaa, väsyttää, kyllästyttää ja tekee mielen epätoivoiseksi. Päättäjät kinastelevat keskenään, rajoitukset ja suositukset ovat niin sekavia, etten tiedä, toiminko aina oikein. Rokotuksia odotetaan ja toisaalla Euroopassa niitä ylenkatsotaan. Lähettäisivät tänne meille.
    Toivottavasti kevät ja kesä tuovat helpotusta tilanteeseen, kuten vuosi sittenkin.
    Tsempataan toisiamme jaksamaan!
    Aurinkoisia maaliskuun päiviä teille ☀️❤️
    Ps. miksen muista koskaan istuttaa lumikelloja

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos <3

      Täällä ei tapahdu rokottamisen suhteen juuri mitään?! Ei auta yhteiskuntaa juurikaan, että muutama lähes 100-vuotias on rokotettu, sillä tartunnat ovat jälleen nousussa työikäisten, nuorten ja lasten keskuudessa.
      Rajoituksia, rajoitusten hellittämistä, uusia rajoituksia.....tuskin pysyy perässä kukaan enää. Nuorten koulutus kärsii, työttyömyys nousee, mielenterveysongelmat lisääntyvät. Ei hyvä.

      Onneksi ollaan keväässä ja on jotakin hyvää mitä odottaa.

      Voimia ja jaksamista, meille kaikille <3

      Poista
  6. Ihania kuvia keväisestä luonnosta. Onneksi kevät ja kesä on edessäpäin. Valoisat vuodenajat auttavat jaksamaan tässä muuten niin kurjassa tilanteessa. Olo on kuin linnulla, jolta on katkaistu siivet. Jaksamista sinne sinulle, kärvistellään vielä hetki ja luotetaan siihen, että kohta tämä kurjuus on ohi ❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ja hyvin sanottu, siipirikkoja ollaan. Vapaus ja inhimillinen tarve kanssakäymiseen muiden ihmisten kanssa on nyt poissa.

      Katsotaan kevääseen ja valoon. Joskushan tämän on loputtava!

      Voi hyvin <3

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Pisarassa on valtameren alku

Syyskuinen pöytäkattaus

Heinäkuisia muistoja